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诗文 圆白菜炒螺丝面疙瘩
释义
圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 圆白菜 180克
  • 瘦肉片 适量
辅料
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤

  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：1
    1
    食材：面粉
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：2
    2
    圆白菜（已撕开清洗）
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：3
    3
    瘦肉片
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：4
    4
    韩式辣椒酱
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：5
    5
    在面粉逐步加一些清水和成面团。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：6
    6
    在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：7
    7
    切成小块。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：8
    8
    取一小块面团放在寿司帘上用大拇指按压成螺丝形。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：9
    9
    全部做好的螺丝形面疙瘩。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：10
    10
    将螺丝面下入沸水中煮开，煮至浮起捞起。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：11
    11
    用凉开水水过凉。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：12
    12
    烧锅倒油烧热，下入瘦肉片，加适量的料酒翻炒一下。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：13
    13
    随后，合入圆白菜翻炒一下。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：14
    14
    接着，搁入适量的韩式辣椒酱，加适量的清水翻炒翻炒至圆白菜断生。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：15
    15
    然后，合入过凉好的螺丝形面疙瘩翻炒翻炒。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：16
    16
    最后，加适量的盐、鸡精。
  • 圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤：17
    17
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/31 20:06:54