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诗文
砂锅鸡肉煲
释义
“今晚,我做了一道砂锅鸡肉煲。”
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
老抽
2勺
蚝油
2勺
生粉
1勺
绍兴黄酒
1勺
生姜片
适量
蒜瓣
1头
洋葱
1个
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
砂锅鸡肉煲的做法步骤
1
准备土鸡一只。
2
将土鸡斩块并清洗干净。
3
盆中加盐。
4
加入老抽。
5
加入耗油。
6
加入生粉。
7
搅拌均匀并腌制30分钟。
8
砂锅中倒入食用油。
9
放入蒜瓣,生姜片,洋葱。
10
将腌好的鸡肉放入砂锅内。
11
淋上绍兴黄酒。
12
盖上盖子,闷煮1小时起锅。
13
关火后撒入香菜碎,即可食用。
14
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/20 15:46:38