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诗文
腊鸡萝卜汤
释义
食材明细
主料
腊鸡
适量
萝卜
适量
辅料
食用油
适量
味精
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
腊鸡萝卜汤的做法步骤
1
腊鸡提前泡水去盐分,洗净,剁块,入锅中焯水,捞出洗净。
2
萝卜切片,入锅中焯水,去除萝卜的辣味。
3
锅中烧热油,炸姜片。
4
倒入鸡块翻炒。
5
倒入水,大火烧开,中小火炖至鸡肉软烂。
6
鸡肉软烂时下入萝卜,大火炖至萝卜熟透。
7
加盐味精调味出锅。
小窍门
如果你的腊鸡很咸,就不要加盐了。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/4/30 4:22:32