“微辣，牛肉萝卜软烂，下饭??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
皱皮椒萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩适量，清水浸泡一会儿，泡出血水。 -
2凉水入锅，中小火加热。
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3煮开。
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4捞出温水洗去血水。
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5锅内适量油烧热，姜蒜炒出香味儿。
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6焯过水的牛肉放入翻炒几下。
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7适量生抽，老抽。
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8翻炒上色。
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9适量清水没过牛肉，（一会我放电压力锅中，所有加水量不是很多，如果在锅中炖一个多小时，水一定要一次性加足）。
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10香葱段，香叶，冰糖（本来该步骤5放的，忘了??）。
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11倒入电压力锅中。
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12选择"中途加菜”，“肉类排骨"，“焖炖"，标准程序25分钟。
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13萝卜切大块，皱皮椒切小片。
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14排过气，中途加料提示音响起。
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15打开盖，放入萝卜。按开始键。继续余下的程序。
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16时间结束，打开盖儿，香气扑鼻。
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17加入皱皮椒，翻匀盛出。
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18成品。
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19成品。
使用的厨具：电压力锅
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