食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣茄丁酱肉包的做法步骤
-
1中筋面粉加入酵母粉，温水，打入鸡蛋 -
2揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
-
3猪肉切丁
-
4青椒去蒂去籽切末
-
5红椒去蒂去籽切末
-
6茄子去蒂切丁
-
7锅中加入花生油，放入葱花炒香
-
8加入肉丁翻炒变色
-
9加入郫县豆瓣酱炒出红油
-
10加入茄丁翻炒至软
-
11加入鸡粉和青红椒中小火翻炒2分钟，晾凉备用
-
12面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成面皮，不要太薄
-
13包成包子放入蒸锅，大火8分钟，中大火7分钟，关火焖3分钟即可。
小窍门
由于是熟馅且有油，我省去了二次发酵的过程，但并没有影响成品的松软。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 番茄菜花
- 白菜牛肉生煎包
- 黄金红枣粥
- 当归党参老母鸡汤
- 番茄鸡蛋汤
- 麻酱拌粉丝
- 儿子健康零食—棋子豆（面豆）
- 蜜豆糯米糍
- 棉花糖热可可
- 韭菜鸡蛋爆虾球
- 糖霜山药豆
- 香蕉烤黑麦
- 香蕉奶昔
- 猪肉白菜煮土豆
- 酱烧羊蝎子
- 红枣瘦肉炖阿胶
- 冬日里的暖阳--养身鲍鱼仔排盅
- 黄花菜花生米烧大排
- 凉拌鹿角菜
- 糖渍橙皮
- 香菇荷兰豆
- 川贝冰糖冰糖雪梨
- 玛芬蛋糕
- 鱼香肉丝
- 金线鱼浓汤
- mealybug
- mealy bug
- mealy-mouthed
- mealymouthed
- mean
- mean business
- meander
- meandering
- mean doing
- meanie
- meaning
- meaningful
- meaningfully
- meaningless
- meanly
- 听百舌鸟（明末清初·陈子升）
- 听百舌鸟（明末清初·陈子升）
- 听盛道人琴（宋·释道潜）
- 听真上人琴歌（宋·范仲淹）
- 听瞽女隔屏弦歌声妙入神用李自得韵（明·邓云霄）
- 听禅（清·胤禛）
- 听秀夫诵定山先生之作（明·陈献章）
- 听秋为过庭章赋（明·倪谦）
- 听秋声轩为李叔端赋（元末明初·梁寅）
- 听秋轩（元末明初·王冕）
- 听秋（当代·陈忠平）
- 听程道士琴（宋·李彭）
- 听窦圭琴（宋·胡仲弓）
- 听竹庵（清·涂斯皇）
- 听竹枝赠李侍御（唐·白居易）
- 幸存者回忆录
- 三峡库区基础设施增收效应研究--基于多维影响机制视角/长江上游经济研究中心博士论丛
- 高中物理考点思维导图/新高考一图通
- 凉山彝家的巨变/百年中国社会学丛书
- 小学英语音标/漫画思维导图
- 私密性与公共性(作为大众媒体的现代建筑)/AS当代建筑理论论坛系列丛书
- 新实用汉语课本(综合练习册2第3版俄文注释)
- 美杜莎的笑声(精)
- VD对绵羊生殖机能的影响及分子机制初探
- 道德与法治(8上RMJY2023秋)/单元双测全优测评卷
- 逻辑与知识/汉译世界学术名著丛书
- 高等中医药院校工会工作理论与实践探索(精)
- 野葫芦引(典藏版共4册)(精)/茅盾文学奖获奖作品全集
- 国学经典巨著·点校本：菜根谭
- 数学分析讲义(俄罗斯数学教材选译第3版)