食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
薯粉粿的做法步骤
-
1两个白菜洗净 -
2花生米 -
3切碎，放锅里炒 -
4放盐，炒出水分 -
5把水挤出 -
6加热一点猪油，融化后放到白菜里 -
7把花生米炒熟后，放砧板上切碎 -
8加入到白菜里面搅拌均匀 -
9煮一锅开水 -
10把大米粉倒入水里，用擀面棍搅拌 -
11再把番薯粉也倒进去，用力搅拌 -
12趁热和一和 -
13很难和，因为有点热，很烫手，凉了就和不好了 -
14捏一小块搓成圆形 -
15做成碗状 -
16把菜舀到里面 -
17做成包子状 -
18翻到反面来，放到蒸盘上，水开蒸15分钟 -
19好啦
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
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