食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒青菜的做法步骤
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1青菜掰开，清水提前浸泡半小时。 -
2青菜斜刀切成段。
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3蘑菇切片备用。
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4姜切片，蒜拍碎。
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5起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。
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6下入蘑菇片，翻炒断生。
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7下入青菜，继续大火翻炒。
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8加入一勺蚝油，少许白胡椒粉，鸡精，盐调味，大火翻炒入味即可。
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9起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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