食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老豆腐烧老百叶的做法步骤
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1豆腐切厚片，百叶切成菱形块 -
2起锅烧水，下入豆腐百叶焯水，去除豆腥味
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3葱姜蒜剁成末
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4起锅烧油，倒入葱姜蒜爆出香味，加入一勺香辣酱，一勺黄豆酱，炒出香味
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5倒入适量的开水，再次煮开
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6下入焯好水的豆腐和百叶
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7加入一勺白糖，耗油，生抽，老抽，翻拌均匀
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8加入少许盐，少许水淀粉，大火入味，稍微收下汁即可
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9起锅装盘，撒上葱花
使用的厨具：煮锅
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