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诗文 蒲瓜烧鸡块
释义
蒲瓜烧鸡块的做法

食材明细

主料
  • 蒲瓜 1只
  • 鸡块 475克
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒲瓜烧鸡块的做法步骤

  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：1
    1
    食材：蒲瓜。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡块（已清洗焯水）。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：3
    3
    干辣椒、冰糖。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：4
    4
    将蒲瓜洗净、去皮。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成块，待用。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：7
    7
    随后，加点料酒，倒入清水，搁入干辣椒煮开后烧煮一会。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：8
    8
    接着，合入蒲瓜翻动一下。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：9
    9
    然后，加点生抽、盐、冰糖。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：10
    10
    调味继续烧煮。
  • 蒲瓜烧鸡块的做法步骤：11
    11
    至汤汁浓稠。即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/23 0:41:38