食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒荷包蛋的做法步骤
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1准备好一根丝瓜 -
2丝瓜去皮，切成柳叶型的片、米椒切粒、大蒜头切成片
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3起锅烧油
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4油里加一点点盐，中小火，磕入一个鸡蛋煎熟，两个鸡蛋分次煎好
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5荷包蛋切成小块
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6锅中留油，转大火，下丝瓜、米椒和大蒜头翻炒断生
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7丝瓜炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味，再加荷包蛋翻炒均匀
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8加入葱花，起锅装盘。
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9好了??。
使用的厨具：炒锅
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