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诗文	青椒金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 300g 青椒 1个 辅料 香菜 适量 郫县豆瓣酱 2匙 蚝油 2勺 生抽 2勺 花生油 30ml 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒金针菇的做法步骤 1 金针菇，香菜去蒂，洗干净备用。青椒挖走芯，斜刀切好备用。 2 清水烧开，放入金针菇，煮五分钟，捞起装碟 3 热锅，倒入花生油，2勺豆瓣酱，三颗蒜蓉，小火翻炒，直到豆瓣酱出红油 4 倒入青椒，翻炒至八成熟，放入蚝油，生抽，适量的水 5 倒入香菜，略炒一下，起锅 6 最后成品。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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