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诗文 肉片炒丝瓜
释义
肉片炒丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 一根（400克左右）
  • 青椒 一个
  • 红辣椒 一个
  • 猪肉 适量
  • 葱 适量
  • 大蒜头 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉片炒丝瓜的做法步骤

  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：2
    2
    丝瓜去皮切成柳叶型薄片。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：3
    3
    葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝、瘦猪肉和肥肉都切成片。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：4
    4
    瘦肉用淀粉抓匀。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：5
    5
    锅中加少许底油，下肥猪肉煸出油。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：6
    6
    下瘦肉片翻炒变色。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：7
    7
    下辣椒翻炒断生。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：8
    8
    下丝瓜翻炒断生
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：9
    9
    丝瓜和肉翻炒均匀，至丝瓜变软。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：10
    10
    加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀，加葱段。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：11
    11
    起锅装盘。
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：12
    12
    好了??
  • 肉片炒丝瓜的做法步骤：13
    13
    ??
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/11/22 16:20:36