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诗文	油焖大虾
释义	食材明细 主料 大虾 适量 辅料 生姜 适量 葱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 油 适量 料酒 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油焖大虾的做法步骤 1 大虾去虾线，须，脚，姜葱切碎 2 锅里倒入油，把姜葱白倒入煸香，倒入大虾 3 炒至变色 4 放入葱，料酒一勺 5 老抽一勺，生抽一勺 6 糖半勺，盐少许，醋几滴就好，盖上盖子焖2分钟，如果怕焦，可以用手沾一下水，在锅边撒一点下去 7 出锅 8 营养又美味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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