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诗文	苦瓜炒肉
释义	食材明细 主料 苦瓜 2颗 肉 1块 辅料 蒜 5颗 盐 1勺 味极鲜酱油 3勺 生粉 1勺 鸡精 1勺 原味 口味 未知 难度 苦瓜炒肉的做法步骤 1 苦瓜洗净挖出籽切块泡清水里备用 2 蒜末备好 3 肉切小厚片 4 凉油下锅烧热倒入蒜蓉炒香然后倒入苦瓜翻炒片刻 5 倒入肉片一起翻炒 6 加盐调味炒均匀然后倒入味极鲜酱油翻炒 7 加入适量鸡精，出锅时倒入生粉水勾芡即可 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。