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诗文 酿三宝
释义
酿三宝的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 一条
  • 茄瓜 一条
  • 青椒 一条
  • 五花肉末 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 陈皮丝 适量
  • 豆豉 适量
  • 生粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酿三宝的做法步骤

  • 酿三宝的做法步骤：1
    1
    五花肉剁碎。
  • 酿三宝的做法步骤：2
    2
    葱花切碎。
  • 酿三宝的做法步骤：3
    3
    加入生粉，酱油，耗油，盐，胡椒粉，油拌匀腌制半个小时。
  • 酿三宝的做法步骤：4
    4
    茄子切成两片连刀的，用来夹肉馅。
  • 酿三宝的做法步骤：5
    5
    苦瓜切段，挖去瓜囊。
  • 酿三宝的做法步骤：6
    6
    青椒切半，去掉籽。
  • 酿三宝的做法步骤：7
    7
    把肉馅塞满。
  • 酿三宝的做法步骤：8
    8
    锅里热油，先煎肉的那面，煎至两面金黄盛出备用。
  • 酿三宝的做法步骤：9
    9
    锅中留油，加入姜蒜末，陈皮丝，豆豉小火炒香加入适量水，盐，耗油，酱油，拌匀，倒入煎好的三宝，盖盖子焖5分钟即可。
  • 酿三宝的做法步骤：10
    10
    装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/27 10:52:46