食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1老豆腐切厚片，葱，蒜，香菜，小米辣椒全部切碎 -
2一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，半小勺五香粉，一小勺盐，一小勺糖，少许味精加上半碗水调碗汁备用
-
3锅里放稍微多一些的油，油热放入豆腐皮煎，煎到两面外皮酥脆，内里软嫩捞出控油
-
4锅里留少许油，烧热爆香葱蒜
-
5倒入碗汁后烧开放入煎好的豆腐片和小米辣碎
-
6整理平整，盖锅盖小火焖到汤汁浓稠关火撒葱香菜碎
-
7成品
小窍门
小火焖一会儿，豆腐吸满了汤汁，超级下饭
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酱爆茄子
- 韩式花蛤豆腐脑汤
- 白菜肉丸菌菇烩
- 香煎脆皮肠
- 红焖大虾—自动烹饪锅食谱
- 甜甜蜜蜜--蜜红豆
- 蒸分蛋式蛋糕
- 辣烹蛤蜊
- 肉片扇贝
- 冬笋炒腊肉~山哥来了烹饪课堂
- 青蛤排骨汤
- 咖喱鱼丸—自动烹饪锅食谱
- 西红柿牛腩汤，西红柿牛腩面
- 奶香土豆泥
- 奥尔良脆骨
- 葱油豆腐
- 烫面蒸饼和素炒合菜
- 麻婆豆腐—自动烹饪锅食谱
- 红烧排骨
- 萝卜香菇煎饼（五花饼）
- 香酥荠菜丸子
- 糖醋藕片
- 咸肉豆腐
- 烧茄子
- 冬季去噪圣品——冰糖雪梨炖银耳
- 鞭灵走石
- 鞭笞什么什么的成语
- 鞭笞天下
- 鞭笞鸾凤
- 鞭约什么什么的成语
- 鞭约近里
- 鞭辟什么什么的成语
- 鞭辟入里
- 鞭辟向里
- 鞭辟着里
- 鞭辟近里
- 鞭长不及
- 鞭长不及马腹
- 鞭长什么什么的成语
- 鞭长莫及
- 重过博城（明末清初·何巩道）
- 重过卢沟简夏尚书（明·胡俨）
- 重过卧佛碧云二寺（清末民国初·陈宝琛）
- 重过友人花下歌（明·吴梦旸）
- 重过古氏山亭（明·林大春）
- 重过句章郡（宋·苏舜钦）
- 重过吴氏林亭（清·方薰）
- 重过喜客泉二首（元·吴全节）
- 重过四十六中校园旧舍犹存名已不再（当代·周燕婷）
- 重过回龙庵（明·李之世）
- 重过圆津庵观芥舟题壁感赋（清·李中简）
- 重过圣女祠（唐·李商隐）
- 重过坚底古寺（近现代·汪精卫）
- 重过墨水湖访刘响山（清·方璲）
- 重过大凝寺次景澄韵（明·何乔新）
- 用车幽默(红楼版)
- 现代药物动力学(精)
- 儿童及婴幼儿中耳炎(第4版)(精)
- 清代养生家名著摘锦(历代养生家颐养精要)
- 开车幽默(西游版)
- 常见重性精神疾病社区防治手册
- 学车幽默(水浒版)
- 令男孩着迷的100个优美童话(上)/男孩女孩成长童话
- 出纳实务(高职高专财经类规划教材)
- 梦幻般的暑假
- 摇滚主音吉他音阶教程(附光盘)
- 新编中级财务会计
- 玩车幽默(三国版)
- 摇滚节奏吉他(附光盘)
- 居家智慧(生活风水)(精)