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诗文	牛蛙烧萝卜
释义	食材明细 主料 萝卜 225克 牛蛙 200克 辅料 剁椒 适量 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牛蛙烧萝卜的做法步骤 1 材料：萝卜、牛蛙（已洗净）、剁椒、姜片 2 将萝卜清洗一下。 3 放在案板上切成小块，待用。 4 将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。 5 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6 随后，下入剁开的牛蛙，加适量的料酒。 7 翻炒翻炒，盛出。 8 接着，下入切好的萝卜翻炒一下。 9 加入一些清水煮开。 10 然后，合入炒好的牛蛙，搁入剁椒翻动一下。 11 最后，加适量的生抽。 12 加适量的白糖。 13 加适量的盐。 14 加适量的鸡精。 15 调味煮开。 16 煮至汤汁浓稠、萝卜熟软，即成. 17 出锅，装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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