食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香酥肉的做法步骤
-
1里脊肉去掉筋膜洗净。 -
2切成厚薄均匀的片。 -
3一小勺盐，一勺十三香，一个鸡蛋，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，两大勺淀粉。 -
4顺着一个方向搅拌均匀静止20分钟。 -
5热锅烧油。 -
6油温五六成热放入肉片中小火炸。 -
7炸至金黄捞出控油即可。 -
8香酥可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 青椒蒸肉
- 杏鲍菇炒肉
- 红烧肉
- 豆角土豆炒茄子
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- 肉末竹荪炖豆角
- 凉拌皮蛋
- 卷筒粉
- 红烧猪蹄
- 小鱼儿清汤
- 巧克力慕斯蛋糕
- 韭菜猪肉水饺
- 醪糟毛豆
- 豆腐慕斯
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- 酱炒竹肠
- 洋葱炒牛肉
- 南瓜莲子小米粥
- 白灼毛娘
- 爆炒生肠
- 清炒丝瓜
- 羊尾笋冬瓜荞麦面
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- quarters
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