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诗文
豆沙糯米饭
释义
“香甜软糯,好吃的糯米饭做法很简单”
食材明细
主料
糯米
一小碗
红豆沙
少许
辅料
大枣
几颗
红糖
2匙
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
豆沙糯米饭的做法步骤
1
糯米加水,提前泡发两个小时
2
泡好的糯米,沥干水分,加入两勺红糖
3
用勺子拌均匀(我的红糖有点结块所以有点颗粒,不影响食用)
4
准备好一个碗,碗底抹少许食用油
5
摆上去掉核的大枣,装饰
6
用勺子把糯米舀入,铺上一层
7
盖上一层红豆沙
8
最后把糯米全部铺上,用勺背轻轻压一下,整理好形状
9
放上蒸锅,大火烧开后转小火,蒸一个半小时左右,糯米软糯即可出锅。
10
甜糯可口
小窍门
蒸的时间一定要到位,糯米要软糯才好吃。你也可以不用豆沙,换成白糖等都可以。果干可以根据喜好调节。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/3 1:34:46