食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜馅饺子的做法步骤
-
1白菜切碎。加盐腌制去水分。洋葱切碎备用。 -
2肉末加生抽。味精。白菜。洋葱。料酒。白糖。花椒面。等调料拌匀。注意：白菜已经放了盐。 -
3面粉揉至三光。醒十多分钟，冬天比夏天就久一点。三光：面光、手光、盆光。可以稍微干一点。 -
4面粉醒好，再一次揉出大气泡。醒十多分钟。 -
5醒好的面粉。揉成均匀的长条。 -
6拉成一个个均匀的小剂子。 -
7揉成光滑的小团子。 -
8用擀面杖擀成面皮。中间厚边缘薄。 -
9包成一个个的饺子。就可以下锅了。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 五花肉炒芹菜
- 草莓蛋糕卷
- 褐麦香肠烧麦
- 紫蒜辣酱富贵鸭
- 红烧肉末梭鱼
- 巧克力旋涡树桩蛋糕
- 萌鸡奶香小蛋糕
- 荷兰豆炒香肠
- 松子鱼
- 蛋挞
- 糖醋里脊
- 藕夹
- 酸辣蕨根粉
- 炒意面
- 蒜蓉油麦菜
- 酸奶蛋糕
- 砂锅鲫鱼汤
- 骨头汤
- 香煎老虎虾
- 香蕉松饼
- 土豆蘑菇鸡肉饭
- 黄油曲奇
- 油炸金针菇
- 香甜红薯饭
- 三色豆腐粉丝蒸蛋
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- 岁杪道中（宋·王铚）
- 岁杪雨雪连日闷题六绝（宋·周紫芝）
- 岁杪风雪经项山、银屏山道返城（当代·潘乐乐）
- 岁杪（宋·苏泂）
- 岁杪（宋·赵希迈）
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