食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤
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1腐竹备用。 -
2排骨剪段后用清水泡发一下。
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3排骨斩块备用。
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4排骨用清水浸泡出血水后洗净。
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5蒜头拍扁剁碎。
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6碗中放入排骨和蒜末。
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7加入适量玉米淀粉，花生油，生抽，蚝油，少许盐。
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8将排骨抓匀后腌制20分钟左右。
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9将腐竹摆入盘中。
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10铺上排骨。
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11锅中水烧开大火蒸20分钟左右。
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12蒸好后洒上葱花即可出锅。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜