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诗文	木耳肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 100g 干木耳 1把 辅料 生抽 1勺 蚝油 半勺 食盐 少许 大蒜 1瓣 木薯粉 1勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 木耳肉丝的做法步骤 1 干木耳泡发，撕成小块。 2 里脊肉切丝，放入蒜片，木薯粉，加少量水搅匀浆制。 3 炒锅烧热下油，放入肉丝迅速划散，肉丝变色盛出。 4 将锅洗净，重新烧热下油，放入木耳翻炒，加少量水，炒三四分钟。 5 将肉丝倒回锅中翻炒。 6 放半勺蚝油。 7 放一勺生抽，少许食盐。 8 木耳肉丝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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