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诗文	炒粉皮
释义	食材明细 主料 自制红薯粉皮 适量 娃娃菜 半颗 干木耳 半把 辅料 姜末 适量 蒜末 适量 蒜苗 1颗 青椒 半个 蚝油 1勺 生抽 1勺 食盐 半勺 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒粉皮的做法步骤 1 炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。 2 娃娃菜切小片，下入锅中。 3 干木耳泡发，切丝，娃娃菜炒软后，放入木耳。 4 放入蒜苗段，青椒丝。 5 红薯粉皮（可参考前面发过的做法）是自己做的，已经是熟的，也容易粘锅，可待其余食材炒熟后放入。 6 生抽一勺，蚝油一勺，食盐半勺，加入半碗高汤调汁，将调好的料汁倒入锅中。粉皮比较吸水，待汤汁收干，翻炒均匀即可关火。 7 炒粉皮。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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