食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松火腿面包的做法步骤
-
1将主料中的所有材料混合，揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，室温发酵2倍大。发好的面团揉出汽泡。揉成圆形，松弛15分钟。 -
2将松弛好的面团擀成长方形，案板上撒一些面粉防粘，在擀好的面片上挤上沙拉酱。边边上留一点位置不要挤。 -
3再撒上一层肉松，也要留出一点位置在边上，也就是你卷起面包卷的最下端留1CM的位置。 -
4在留出的位置上刷上全蛋液，把面片卷起（从没有刷蛋液的那端卷起），卷紧，最后用蛋液粘紧。收口朝下，成为一个长面团。 -
5把长面团横切几刀，切成几等份的大小一样的面团，然后切面朝上，进行二次发酵，温度38湿度85%的环境，发40分，变成原来的2倍大。 -
6表面刷一层全蛋液，将火腿片放在上面，再挤上沙拉酱，烤箱预热180度，15分，上下火中层，烤至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
晚餐
- 洋芋擦擦
- 小葱拌豆腐
- 韭菜鸡蛋饼
- 羊肉汆面
- 酱香卤蛋
- 芥菜心炒肉片
- 鸡蛋炒豇豆
- 懒人免揉欧式果干面包
- 酸辣米凉粉
- 香辣红薯饸烙面
- 香辣刀削面
- 第戎芥末芝麻酱拌蘑菇
- 白萝卜蒸肉
- 烫面葱油饼
- 酸甜红皮萝卜
- 家庭版蜜汁叉烧
- 水煮土鸡
- 鸡汤竹升面
- 香菇炸酱面
- 绿豆芽炒肉丝
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 生菜咖喱炒饭
- 香煎面条鱼
- 腐竹炒韭菜
- 黄豆酱烧芸豆
- 司马昭之心
- 司马昭之心，路人皆知
- 司马牛之叹
- 司马牛之忧
- 司马称好
- 司马青衫
- 叹为什么什么的成语
- 叹为观止
- 叹什么什么卑的成语
- 叹什么什么止的成语
- 叹什么什么矣的成语
- 叹什么嗟什么的成语
- 叹什么止什么的成语
- 叹什么观什么的成语
- 叹老什么什么的成语
- 春暮感怀（清·百保）
- 春暮感赋（近现代·吴文治）
- 春暮承刘子礼枉顾喜聆近作赋此奉酬（明·刘崧）
- 春暮新斋偕友人步入惠山憩秦氏园亭（明·邹迪光）
- 春暮旅怀柬张梅庄余勉之兼订为浮山之游（清·岑澄）
- 春暮旅蜀，次苏俊兄韵（当代·潘乐乐）
- 春暮晚眺（清·李百盈）
- 春暮曲（近现代·萧梦霞）
- 春暮有怀国瑞侄（清末民国初·费墨娟）
- 春暮有怀（明·区怀年）
- 春暮有怀（明·张煌言）
- 春暮有感二首 其一（明·杨基）
- 春暮有感二首 其二（明·杨基）
- 春暮有感二首（宋·张耒）
- 春暮有感（明·胡奎）
- 景观植物100种
- 中国古代史学史/仓修良文集
- 害鼠不育控制的建模与研究/生物数学丛书
- 怎样开一家花店(花店经营手册)
- 国家之谜解答的开启之作(黑格尔法哲学批判新读)/马恩经典著作新读/大家写小书
- 环保与可持续贴标/标签与贴标技术丛书
- 给忙碌者的7天心理学课
- 零浪费堆肥
- 全能100分 六年级数学 RJ版 下册
- 全能100分 五年级语文 RJ版 下册
- 抗日小英雄 王铭章
- 期末冲刺100分 全能闯关秘卷 语文五年级下
- 抗日小英雄 左权
- 中华传统文化经典国学丛书-百家姓
- 中华传统文化经典国学丛书-中庸·大学