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诗文	酱烧黄骨鱼
释义	食材明细 主料 黄骨 4条 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 辅料 酱油 适量 料酒, 适量 醋 适量 糖 适量 豆瓣酱 适量 剁椒 适量 胡椒 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱烧黄骨鱼的做法步骤 1 新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一会,葱姜蒜洗净切好备用. 2 锅放油下豆瓣酱,姜蒜,红剁椒－起煸炒至香. 3 下鱼煎－下,放1小勺料酒. 4 放酱油少许白糖加水烧至熟. 5 加少许盐,醋,撒葱胡椒鸡精调味出锅. 6 装盘即好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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