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诗文	低卡蛋奶冰激凌
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4只 纯牛奶 500毫升 零卡糖 90克 甜味 口味 冷冻 工艺 数小时 耗时 高级 难度 低卡蛋奶冰激凌的做法步骤 1 食材：鸡蛋、纯牛奶、零卡糖。 2 将鸡蛋取蛋黄。 3 加入90克零卡糖。 4 用打蛋器打匀。 5 接着，加入500毫升纯牛奶。 6 拌匀。 7 然后，放在煤气灶上开小火边搅动边将混合液煮至微沸，凝结即可。 8 隔凉水至凉透。 9 倒入保鲜盒的容器中。 10 盖上盖、把冰激凌蛋奶液置入冰箱冷冻室中。 11 1个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。 12 最后，再过1个小时后再一次搅拌。 13 待冰激凌内部全部冻上，即成。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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