正宗可可戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好各种材料，称重备用。
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蛋白和蛋黄分离，我用的是小土鸡蛋，个头比较小，用了6个，换作普通鸡蛋4-5个均可。
3
酸奶和玉米油混合，搅拌均匀。
4
加入20克白砂糖搅拌均匀。
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低粉和可可粉过筛。
6
将过筛后的粉类与步骤4混合拌匀。
7
蛋黄分两次加入，搅拌均匀。
8
滴入5滴柠檬汁到蛋白中。
9
用打蛋器打至鱼眼泡时加入第一次砂糖。（40克的三分之一）
10
打至细腻时加入第二次糖。
11
出现纹路时加入第三次糖。
12
打至如图所示时就可以了。
13
取三分之一的蛋白糊放入可可糊中，翻拌均匀。
14
将调好的可可糊倒回打发的蛋白中，继续翻拌均匀。
15
将可可蛋糕糊倒入八寸活底蛋糕模具中，轻震几下，震出其中的大气泡。烤箱预热180度，上下火，中下层，烤制25分钟。
16
刚出炉的蛋糕。
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脱模，切块儿。
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可可蛋糕成品图。

诗文	可可戚风
释义	食材明细主料低筋面粉 70克玉米油 35克砂糖 60克小土鸡蛋 6个辅料可可粉 15克酸奶 100克柠檬汁 5滴甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度可可戚风的做法步骤 1 准备好各种材料，称重备用。 2 蛋白和蛋黄分离，我用的是小土鸡蛋，个头比较小，用了6个，换作普通鸡蛋4-5个均可。 3 酸奶和玉米油混合，搅拌均匀。 4 加入20克白砂糖搅拌均匀。 5 低粉和可可粉过筛。 6 将过筛后的粉类与步骤4混合拌匀。 7 蛋黄分两次加入，搅拌均匀。 8 滴入5滴柠檬汁到蛋白中。 9 用打蛋器打至鱼眼泡时加入第一次砂糖。（40克的三分之一） 10 打至细腻时加入第二次糖。 11 出现纹路时加入第三次糖。 12 打至如图所示时就可以了。 13 取三分之一的蛋白糊放入可可糊中，翻拌均匀。 14 将调好的可可糊倒回打发的蛋白中，继续翻拌均匀。 15 将可可蛋糕糊倒入八寸活底蛋糕模具中，轻震几下，震出其中的大气泡。烤箱预热180度，上下火，中下层，烤制25分钟。 16 刚出炉的蛋糕。 17 脱模，切块儿。 18 可可蛋糕成品图。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	电饭锅蒸面包红薯芝士球馒头丁披萨梅菜扣肉蓝莓苹果拌酸奶啤酒红烧老鸭红薯红枣粥白吉馍发面饼土豆丝鸡蛋饼豆腐渣炒韭菜茄汁小黄鱼韭菜炒油豆皮红油凉皮菠菜鸡蛋饼芹菜萝卜肉饺木耳鸡蛋锅贴干拌面自制炸串手撕大白菜尖椒肉丝酱豆角电饭煲鸡霸腿暖胃滋补羊肉汤家常酥香小油条韭菜合子家装安心油条袭以成俗袭冶什么什么的成语袭冶承弓袭凡什么什么的成语袭凡蹈故袭常什么什么的成语袭常缀琐袭故什么什么的成语袭故守常袭故蹈常袭衣什么什么的成语袭衣兼食袭蹈什么什么的成语袭蹈前人裁书什么什么的成语将赴天津（清末近现代初·郑孝胥）将赴姑孰留别诸友生（清·汪廷桂）将赴官夔府书怀（宋·陆游）将赴官庐州寄张四隐直二首（宋·刘攽）将赴宣州留题扬州禅智寺（唐·杜牧）将赴富川（宋·韦骧）将赴岭外留题萧寺远公院（唐·刘长卿）将赴常熟，主人来电催诗，试作其一再游（当代·吴金水）将赴常熟，主人来电催诗，试作其三惊闻（当代·吴金水）将赴常熟，主人来电催诗，试作其二登虞（当代·吴金水）将赴平阳诸公祖席分韵作（金·高士谈）将赴建康出城（宋·范成大）将赴成都草堂途中有作先寄严郑公五首（唐·杜甫）将赴揭阳诗会次丘逢甲韵二首（当代·刘雄）将赴旧京苕雪以诗赠行次韵（清末近现代初·陈曾寿）东南亚现代美术中学英语课题研究与论文写作/中小学各科课题研究与论文写作丛书初中英语基础阅读资料包约翰·穆勒自传/西方大经济学家传记译丛经济法探索之路--漫忆与期待/北方工业大学文法学院法学文丛羊城围歼战/国共生死大决战浴血孟良崮/国共生死大决战济南攻坚战/国共生死大决战四平大血战/国共生死大决战围攻碾庄圩/国共生死大决战蓉城歼灭战/国共生死大决战强击太原城/国共生死大决战衡宝追歼战/国共生死大决战解放大上海/国共生死大决战延安保卫战/国共生死大决战

食材明细

可可戚风的做法步骤