“枣香四溢，香甜喧软。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜牛奶红枣窝窝的做法步骤
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1用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。 -
2用筷子搅成絮状。
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3发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。
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4融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。
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5和成光滑的南瓜面团。自然饧发。
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6发的南瓜面团。
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7去核红枣洗净。
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8切小粒。
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9切好的红枣碎放入发好的南瓜面团上。
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10把红枣碎揉进南瓜面团里。
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11揪成一个大小适中的面团，揉按成团，中间用手指按出小窝，放笼屉中二次饧发。
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12冷水上锅，中火蒸25分钟。
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13蒸好的南瓜牛奶红枣窝窝，枣香四溢，香甜喧软。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅
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