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诗文
南瓜牛奶红枣窝窝
释义
“枣香四溢,香甜喧软。”
食材明细
主料
南瓜
适量
牛奶
适量
去核红枣
适量
面粉
适量
辅料
发酵粉
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜牛奶红枣窝窝的做法步骤
1
用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。
2
用筷子搅成絮状。
3
发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。
4
融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。
5
和成光滑的南瓜面团。自然饧发。
6
发的南瓜面团。
7
去核红枣洗净。
8
切小粒。
9
切好的红枣碎放入发好的南瓜面团上。
10
把红枣碎揉进南瓜面团里。
11
揪成一个大小适中的面团,揉按成团,中间用手指按出小窝,放笼屉中二次饧发。
12
冷水上锅,中火蒸25分钟。
13
蒸好的南瓜牛奶红枣窝窝,枣香四溢,香甜喧软。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/27 7:57:12