食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料，煮上一杯米饭。最好是红葱头，没有可以拿洋葱代替。 -
2提前将香菇泡软。 -
3五花肉洗净，切成一厘米宽的长条。 -
4将香菇，洋葱切丁，大蒜切碎。 -
5将鸡蛋连壳煮熟。 -
6在锅中加入少许油，放入肉条翻炒至表面金黄，肉中的油被逼出。 -
7放入香菇，洋葱，蒜一同炒香，加入料酒，最好是米酒或者花雕。 -
8放入冰糖，继续翻炒，加入酱油，五香粉，继续翻炒。 -
9加入适量水，煮开后关小火，加入煮好的鸡蛋一起卤，约90分钟。 -
10卤肉煮好前，煮开水，滴入香油，盐，放入小青菜烫熟。 -
11将米饭盛出，放上卤肉，淋上卤汁，放上小青菜和卤蛋即可。
小窍门
这个方子够两到三个人份，多煮点饭就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
台湾美食
工作餐
- 小鸡烧果子
- 鲜脆小河虾
- 柠香苹果烤鸡腿
- 滑嫩荠菜豆腐羹
- 木耳炒杂蔬
- 奶茶虾
- 白薯红糖水
- 【脆腌萝卜】
- 蔓越莓马蹄糕
- 罗送浓汤
- ～东坡肉
- 核桃杏仁露
- 咸鱼茄子
- 肉桂奶茶
- 蔓越莓翅包饭
- 胡萝卜蔓越莓汁
- 香葱盘丝饼
- 燕麦谷奶
- 双色花卷
- 猪杂汤粉
- 鹌鹑蛋烧鸡翅根
- 砂锅鸡煲
- 砂剁椒鱼块蒸豆腐
- 煎带鱼
- 榄菜蒸鲈鱼
- 有丰富经验用英语怎么说
- 有为什么什么的成语
- 有为有守
- 有了什么什么的成语
- 有了存孝，不显彦章
- 有了微信支付用英语怎么说
- 有事之秋
- 有事什么什么的成语
- 有事找警察用英语怎么说
- 有五只鸟在树上用英语怎么说
- 有些人在打羽毛球用英语怎么说
- 有些孩子用英语怎么说
- 有什么一什么的成语
- 有什么三什么的成语
- 有什么下什么的成语
- 夏日宴黉堂/夏日燕黉堂（宋·无名氏）
- 夏日家食偶成（元·宋褧）
- 夏日宾馆独酌（明·霍与瑕）
- 夏日宿广教寺风月清甚思李白敬亭诗有怀用似（宋·李弥逊）
- 夏日宿灵岩寺宗公院（唐·罗邺）
- 夏日宿秘书姚监宅（唐·李频）
- 夏日宿西禅院（宋·潘阆）
- 夏日寄东溪隐者（唐·耿湋）
- 夏日寄史处士（唐末宋初·孟贯）
- 夏日寄宣武令狐相公（唐·刘禹锡）
- 夏日寄怀南逸士（明·石沆）
- 夏日寄愚坦二上人（宋·释道潜）
- 夏日寄朴翁朴翁时在灵隐（宋·姜夔）
- 夏日寄江上亲友（唐·许浑）
- 夏日寄清溪道者（唐·齐己）
- 高校党支部书记必读
- 新编应用文写作
- 广告管理法规/21世纪广告智能运作书系
- 机床数控技术--气动与液压控制技术(高等职业院校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
- 机械工程测试技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 综合布线技术与工程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 化工分析与实验技术(工作过程系统化核心教程)
- 基础物理学(第7版改编版理科类系列教材)
- 概率论与数理统计习题全解指南(浙大第4版)/大学数学学习辅导丛书
- 小家电原理使用与维修(附光盘电子电器应用与维修专业电子技术应用专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 焊工工艺与技能训练(中等职业学校机械专业教育部规划教材)
- 机械设计基础(机械类中等职业教育国家规划教材)
- 高等数学及其应用(下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 单片机原理与应用(电子与信息技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 操作系统原理设计及应用(高等学校计算机科学与技术系列教材)