食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料，煮上一杯米饭。最好是红葱头，没有可以拿洋葱代替。 -
2提前将香菇泡软。 -
3五花肉洗净，切成一厘米宽的长条。 -
4将香菇，洋葱切丁，大蒜切碎。 -
5将鸡蛋连壳煮熟。 -
6在锅中加入少许油，放入肉条翻炒至表面金黄，肉中的油被逼出。 -
7放入香菇，洋葱，蒜一同炒香，加入料酒，最好是米酒或者花雕。 -
8放入冰糖，继续翻炒，加入酱油，五香粉，继续翻炒。 -
9加入适量水，煮开后关小火，加入煮好的鸡蛋一起卤，约90分钟。 -
10卤肉煮好前，煮开水，滴入香油，盐，放入小青菜烫熟。 -
11将米饭盛出，放上卤肉，淋上卤汁，放上小青菜和卤蛋即可。
小窍门
这个方子够两到三个人份，多煮点饭就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
台湾美食
工作餐
- 黄豆焖鸭肉
- 冬天进补正当时，家庭版牛杂萝卜，汤汁浓郁，营养价值高
- 凉拌海蜇头
- 腊肉丁炒青豆
- 爽口萝卜丝
- 南瓜糯米红豆包
- 芹菜炒干豆腐
- 牛肉小酥肉
- 年年有鱼
- 自制红豆沙
- 皮肉冻
- 鳕鱼堡
- 核桃黑芝麻糖
- 熬鸡油菌
- 剁椒鸦片鱼头
- 金华火腿蒸娃娃菜
- 抹茶红蜜豆麻薯（简易微波炉版）
- 家乡烩饼
- #清肠食谱#蚝油蒜蓉生菜
- 花开富贵
- 腊肠炒莴笋
- 孜然花肉白玉菇
- 土豆片炒肉
- 香煎牛排
- 红烧鸡翅根
- last run
- last saturday
- last save
- lastsee you but
- last semester
- last sleep
- last straw
- last supper
- last term
- last thing
- last words
- last year
- latchet fish
- latch key
- latchkey children
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 如梦令（元·马钰）
- 七侠五义
- 国家统一法律职业资格考试冲刺预测金题 2019(5册)
- 二十一世纪的音乐教学 第2版
- 网络法案:网络法典型案例裁判规则与实务要点
- 中国社会心理学评论
- 电子工程师自学成才手册 精通篇
- 天利38套 全国卷2高考模拟试题汇编 数学(文科) 2020
- 天利38套 全国卷2高考模拟试题汇编 数学(理科) 2020
- Oracle 11g数据库应用与开发
- 创无止境
- 微信公众号、小程序、朋友圈运营完全操作手册
- 破产法论坛(第15辑)
- 江南女性别集
- 慎小嶷十天突破雅思写作(剑14版)
- 最高人民法院执行实务规范(第4版)(上下)