食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料，煮上一杯米饭。最好是红葱头，没有可以拿洋葱代替。 -
2提前将香菇泡软。 -
3五花肉洗净，切成一厘米宽的长条。 -
4将香菇，洋葱切丁，大蒜切碎。 -
5将鸡蛋连壳煮熟。 -
6在锅中加入少许油，放入肉条翻炒至表面金黄，肉中的油被逼出。 -
7放入香菇，洋葱，蒜一同炒香，加入料酒，最好是米酒或者花雕。 -
8放入冰糖，继续翻炒，加入酱油，五香粉，继续翻炒。 -
9加入适量水，煮开后关小火，加入煮好的鸡蛋一起卤，约90分钟。 -
10卤肉煮好前，煮开水，滴入香油，盐，放入小青菜烫熟。 -
11将米饭盛出，放上卤肉，淋上卤汁，放上小青菜和卤蛋即可。
小窍门
这个方子够两到三个人份，多煮点饭就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
台湾美食
工作餐
- 胡萝卜柳橙汁
- 酱鸡爪
- 凉拌双耳
- 蜜汁叉烧
- 山西煎饼（葱花）
- 叉烧麻婆豆腐
- 蒜香阿拉棒
- 可乐鸡翅
- 蔓越莓芝士小蛋糕
- 花生碎巧克力酱饼干
- 老醋菠菜
- 老豆腐新制
- 辣白菜
- 辣白菜炒五花肉
- 随性版-----木须肉
- 酸奶机自制甜酒
- 香辣牛杂
- 烤羊排
- 渔家烤鲈鱼
- 简简单单---酸辣藕丁
- 香辣土豆焖鸡块
- 杏鲍菇扣肉
- 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋
- 周末在妈妈家老套房里做葱蛋饼
- ｛滋补美容汤｝榴莲炖鸡脚
- step by step drawing
- step dance
- step down
- step forward
- stephen curry
- stephen hawking
- stephen leacock
- step her hat
- step in
- step inside
- step into
- step lnto
- step on
- step out
- step out onto
- 山中早梅（宋·释契嵩）
- 山中早秋（宋·王铚）
- 山中早秋（明·释古卷）
- 山中早行（宋·刘镇）
- 山中早行（宋·林景熙）
- 山中早行（宋·释契嵩）
- 山中早起（唐·刘乙）
- 山中时景四首（元末明初·蓝智）
- 山中春仲寄汝上王恒颍川沈冲（唐·钱起）
- 山中春兴（清·赵勋）
- 山中春怀（唐·齐己）
- 山中春思（唐·独孤及）
- 山中春晓听鸟声（明·高启）
- 山中春晓（宋·林昉）
- 山中春晚寄贾员外（唐末宋初·谭用之）
- 学而思秘籍 小学数学行程专项突破 6年级 新版
- 园林绿化工程资料管理标准 T/CECS 1088-2022
- 粉煤灰活化及富水速凝胶结材料充填采空区技术研究与应用
- H-“四特”教育系列丛书-与学生谈他人教育
- 高级经济实务 保险(第3版)
- 悲惨世界 学生版
- 红色盐池
- 新版课时精练 初中语文 7年级上
- UG NX10数控编程学习教程 第3版
- 屁屁侦探动漫版(1-6)
- 藏族历史、典籍与文化论文集
- 经济法最后冲刺8套模拟试卷 2023
- 龙腾镇欢迎你
- 2022中国水利发展报告
- 30秒探索基因密码