食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒牛肉的做法步骤
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1牛肉放进冷水中浸泡一会儿，洗干净去点多余的水份切成薄片，放半勺盐和少许生抽腌制两三分钟
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2芹菜洗净切段，青红椒切片，生姜切丝
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3锅中烧热油放入牛肉爆炒，快速翻炒至变色，捞起装盘
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4锅中重新倒油待烧至七成热放入姜丝青红椒爆炒出香味，加入芹菜继续炒
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5最后加入炒好的牛肉继续翻炒均匀后加入少许的生抽就可以出锅啦??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 同年董知县席上（宋·项安世）
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- 同年郁希正与予同谪开州希正迁南京户部偶诵（明·何瑭）
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- 同年郑贵温寺丞直华文阁致仕次韵为贺（宋·楼钥）
- 同年陈君制策高第改佐著作东还馀杭作五言送（宋·刘敞）
- 同年陈洪斋设立蒸尝诸事嘉其贻谋之善（明·区越）
- 同年韩令君百谷齐之诸贤邀饯幼于馆分韵得云（明·王世贞）
- 同年饮中丞恒山宅次符卿泾野韵（明·钟芳）
- 同年饮泾野宅咏柑分韵得三字三首（明·钟芳）
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