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诗文
豆沙麻球
释义
“简单,新手都容易做的麻球。”
食材明细
主料
糯米粉
250克
白糖
60克
辅料
温水
170克
泡打粉
4克
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆沙麻球的做法步骤
1
白糖60克。
2
加入170克温水搅拌融化。
3
250克糯米粉加4克泡打粉倒入糖水中。
4
和成面团。
5
揪适当面剂,按扁放上豆沙。
6
收口。
7
滚上白芝麻,再用手团一下,让芝麻不容易掉。
8
盖上保鲜膜松弛一个小时。
9
再冷油入油锅,中火慢慢炸。
10
等等浮上来。
11
用漏勺打转按压。
12
等金黄酥脆,捞出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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分得朝野多欢娱(宋·杨亿)
分得洁蔬供膳为黄岩谢良温孝子赋(明·程敏政)
分得清白遗后寿曹时中宪副(明·沈周)
分得湖水挼蓝为戚里孙雪亭锦衣赋(明·程敏政)
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分得玉堂讲学题送张廷玺员外赴南京刑部(明·柯潜)
分得知字送文公十世孙燉袭翰林五经博士归奉(明·程敏政)
分得知字韵(宋·李清照)
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分得糟蟹(清·许传霈)
分得胭脂井送陈淳夫太学之金陵(明·徐熥)
分得药臼谢医(明·屠滽)
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更新时间:2026/3/4 20:41:25