网站首页  词典首页

诗文	奶酪蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 牛奶 180克 低粉 90克 乳酪 250克 调料 醋 几滴 盐 2克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 奶酪蛋糕的做法步骤 1 乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态，隔水搅拌均匀。 2 低粉过筛加入到乳酪面糊中。 3 加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊。 4 将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错。 5 蛋白打入至无油无水的盆。 6 蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡。 7 蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 8 最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀。 9 模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下。 10 入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。 11 冷切脱模，切块。过夜的乳酪蛋糕味道更加完美哦！ 12 成品图，完成！ 使用的厨具：搅拌机、烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	焙煎蒜香笋 地三鲜 春天多给孩子补补钙——自制酸奶 西红柿鸡蛋卤手擀面 艾草糕 无油版蜜汁烤鸡翅 鱼香锅包肉 地三鲜 开洋莴笋炒鸡蛋 核桃酥 菌香五花肉 拌火龙果皮 火龙果皮汁 火龙果酸奶昔 五香鹌鹑蛋 泡豇豆炝炒马兰头 水煮鱼 千层牛肉饼和酸辣汤 水果裸蛋糕 清蒸鳕鱼 意大利面 肉酱经典意面 经典肉酱意面 最春天的味道——荠菜水饺 川味小食一艾蒿馍馍 脆海苔五彩粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。