食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
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1鸡剁成小块，用盐味精胡椒粉腌十分钟，小料切好
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2鸡块过油炸至金黄色，花生米炸好
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3锅里留点底油，姜蒜煸香后再把干辣椒花椒炒香，加老酒炒至没有汤至，放鸡块，加盐，味精放花生米，白芝麻，翻炒均匀即可
小窍门
可跟距自己的口味加入八角花椒
使用的厨具：炒锅
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