食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑椒杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成小方块。 -
2放入锅中焯水两分钟。 -
3将焯过水的杏鲍菇控干水份，盛出备用。 -
4准备两大勺黑椒汁。 -
5锅内加底油，下黑椒汁小火炒香。 -
6再加入杏鲍菇翻炒均匀。 -
7成品图。
小窍门
1、杏鲍菇切成小块后先入锅焯水，这样下锅后很容易炒熟
2、炒制的过程加入黑椒汁已有咸味，所以无须再加盐
2、炒制的过程加入黑椒汁已有咸味，所以无须再加盐
使用的厨具：炒锅
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