食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净放入锅中，加水没过鸡胗，放葱姜。 -
2加桂皮，八角，香叶，料酒，生抽，大火烧开转小火炖二十分钟。 -
3煮熟捞出。 -
4鸡胗切片。 -
5加胡萝卜片，青椒，蒜末。 -
6加醋，生抽耗油。 -
7加盐，鸡精，辣椒油。 -
8搅拌均匀。 -
9装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青蒜虾仁滑蛋
- 翻砂红薯
- 香菇炒鸡肉
- 酒酿鸡蛋丸子
- 麻辣香锅
- 草莓火龙果彩色雪花酥
- 红烧豆腐
- 银耳黄金汤
- 网红奶油面包
- 紫薯山药豆浆
- 红糖糍粑
- 香酥炸猪排
- 蒜香炸鸡翅
- 孜然鸡翅--红红火火吉祥菜
- 红糖年糕（方形）
- 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉
- 南瓜花样脂油饼
- 二十八蒸枣花：花开富贵
- 小葱拌豆腐
- 步步高升---烤年糕
- 二十八蒸枣花：锦上添花
- 金鼠旺财
- 黄金翡翠蛋炒饭
- 干炸带鱼
- 胡萝卜山药蒸鲜百合
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- a leg up
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- Aleutian
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- Alexander
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