食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
私家酱牛肉的做法步骤
-
1准备好所有的炖料。 -
2牛腱子肉准备好。 -
3清水洗干净之后，蒸锅放入水，放入牛肉，什么都不放，大火烧开。 -
4撇去浮沫，之后放入所有炖料。 -
5之后加入耗油。 -
6老抽。 -
7生抽。 -
8在放点红糖，不要放盐先，之后大火烧开之后转小火炖半小时放入三大勺盐，之后就小伙炖两个小时左右即可。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
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