正宗鸿运虾抱百财的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
1/2把粉丝温水泡软。
2
金针菇开水下锅迅速捞出，变软就行。做菜整理的经验：金针菇整束洗干净，不焯水，插在中间会更好看。
3
白菜开水迅速过一下，变软就行。
4
两瓣蒜切碎，取一半，锅内放1小勺油，小火炸香炸香，千万别糊了焦了。一半留用。
5
青红椒切碎末，生姜切碎末。
6
把两种蒜末、生姜、青红椒放入小碗内，加入1.5勺生抽，1.5勺料酒，1小勺蚝油，1小勺李锦记的蒜蓉辣酱，加适量的糖和盐调味，可以尝一下酌量添加。
7
十只虾去除虾线、虾枪、虾须、虾脚。
8
其中五只要去掉虾筋。去除虾筋，虾受热后不会收缩。
9
去掉虾筋的从虾背上开刀。
10
另外五只不去掉下虾筋的，小心地闪过虾筋。从边儿上剪开。
11
剪到牙签处停止。也就是连尾巴一起数的第三节处。
12
处理完的十只虾分放两只碗中，加料酒和白胡椒粉腌制5分钟。
13
先摆背开虾，盘子不够大，剪去半个虾头。
14
再摆从肚子上开刀的虾，这个虾应该去掉整个虾头。别问我怎么知道的??????。
15
粉丝剪一下，团成团。放在虾头中间。
16
摆放白菜叶。
17
在每只虾中间用白菜添实，整理一下开肚虾。
18
最后摆上金针菇(金针菇不焯水，整束洗干净插在中间更好看)。在虾肚和虾背上浇上汁水。
19
最后剩余的汁水浇在金针菇上。
20
开水上锅蒸五分钟。
21
从肚子上剪开的虾，虾筋受热收缩会弯曲，形成抱状。

诗文	鸿运虾抱百财
释义	“过年图个吉祥，好吃好看好寓意。” 食材明细主料虾 10只白菜叶 2片粉丝 1/2把辅料蒜碎 2瓣生姜末 2片青椒 1小块蚝油 1小勺生抽 1.5勺料酒 1.5勺糖适量盐适量李锦记蒜蓉辣酱 1小勺红椒 1小块微辣口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度鸿运虾抱百财的做法步骤 1 1/2把粉丝温水泡软。 2 金针菇开水下锅迅速捞出，变软就行。做菜整理的经验：金针菇整束洗干净，不焯水，插在中间会更好看。 3 白菜开水迅速过一下，变软就行。 4 两瓣蒜切碎，取一半，锅内放1小勺油，小火炸香炸香，千万别糊了焦了。一半留用。 5 青红椒切碎末，生姜切碎末。 6 把两种蒜末、生姜、青红椒放入小碗内，加入1.5勺生抽，1.5勺料酒，1小勺蚝油，1小勺李锦记的蒜蓉辣酱，加适量的糖和盐调味，可以尝一下酌量添加。 7 十只虾去除虾线、虾枪、虾须、虾脚。 8 其中五只要去掉虾筋。去除虾筋，虾受热后不会收缩。 9 去掉虾筋的从虾背上开刀。 10 另外五只不去掉下虾筋的，小心地闪过虾筋。从边儿上剪开。 11 剪到牙签处停止。也就是连尾巴一起数的第三节处。 12 处理完的十只虾分放两只碗中，加料酒和白胡椒粉腌制5分钟。 13 先摆背开虾，盘子不够大，剪去半个虾头。 14 再摆从肚子上开刀的虾，这个虾应该去掉整个虾头。别问我怎么知道的??????。 15 粉丝剪一下，团成团。放在虾头中间。 16 摆放白菜叶。 17 在每只虾中间用白菜添实，整理一下开肚虾。 18 最后摆上金针菇(金针菇不焯水，整束洗干净插在中间更好看)。在虾肚和虾背上浇上汁水。 19 最后剩余的汁水浇在金针菇上。 20 开水上锅蒸五分钟。 21 从肚子上剪开的虾，虾筋受热收缩会弯曲，形成抱状。小窍门 1.这个菜我用的是冻虾，如果用新鲜虾，收缩会更好。 2.白菜、金针菇要再多一些，粉丝、菜吸收了汤汁非常好吃。 3.金针菇洗干净整束插在中间，蒸后会更好看。使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐
随便看	夏日好心情_奥利奥酸奶糖三角【我家早餐】西红柿鸡蛋面银耳莲子汤冰糖雪梨玉米排骨汤小油豆腐西葫芦煮螃蟹水蜜桃柚子茶腌渍桃子果酱芝士土豆泥迷你坚果吐司，如此有料肉末洋葱手擀面香橙风味红薯【93度铁定香】咖喱鸡肉焖饭火腿蛋盅鸡翅包饭花生酱凉拌荞麦面熊猫饼干竹笋炖粉条法式奶油蘑菇浓汤迷迭香佛卡夏莲藕薏米骨头汤豆沙奶香馒头清蒸龙胆石斑鱼猪骨汤美国人美洲人用英语怎么说美国十二年级用英语怎么说美国疫情用英语怎么说美国的国旗是红色白色和蓝色用英语怎么说美国的餐桌礼仪是什么用英语怎么说美国纽约用英语怎么说美国菜单食物用英语怎么说美国著名地区用英语怎么说美国访问者用英语怎么说美国货币用英语怎么说美国问候礼仪用英语怎么说美国首都华盛顿用英语怎么说美奂什么什么的成语美奂美轮美女什么什么的成语桂殿秋二首（清·龚自珍）桂殿秋其一寿于湖先生（宋·刘翰）桂殿秋其二同上（宋·刘翰）桂殿秋冬夜有怀兄妹（清·丁淑媛）桂殿秋劳山近区纪游丹山（近现代·黄公渚）桂殿秋劳山近区纪游其一十六慧炬院（近现代·黄公渚）桂殿秋听雨（清·葛秀英）桂殿秋和竹垞韵（清末民国初·陈祖绶）桂殿秋山楼晚眺（近现代·唐圭璋）桂殿秋春昼（清末近现代初·杨圻）桂殿秋晚眺（清·唐蕴贞）桂殿秋望月作（清末近现代初·刘师培）桂殿秋渔家女（当代·黄绮）桂殿秋狼狈（当代·黄绮）桂殿秋白海棠（清·缪珠荪）图说辣<甜>椒病虫害防治关键技术/建设社会主义新农村图示书系温暖的脚印中国农村消费市场--理论与实践/神农书系柑橘病害发生与防治彩色图说缤纷草花(快乐园艺) 中国东北百年农业增长研究(1914-2005)/农业经济史丛书核桃安全优质高效生产配套技术/安全优质高效果品生产丛书农村沼气综合利用/三农热点面对面丛书有机食用菌安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书多元智能活动开放课程(教师指导用书社会-交往修订本幼儿园上学期小班中班大班) 轻轻松松学养蛋鸡/建设社会主义新农村图示书系海水蟹类安全生产技术指南/农产品安全生产技术丛书基于制度安排的中国食品安全治理研究 2011年中国水稻产业发展报告多元智能活动开放课程(教师指导用书语言-表达修订本幼儿园上学期小班中班大班)

食材明细

鸿运虾抱百财的做法步骤

小窍门