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诗文	黄糍粑马蹄酒酿
释义	食材明细 主料 黄糍粑 1个 红枣 3颗 鸡蛋 1个 马蹄 7颗 自制酒酿 5勺 辅料 黄冰糖 少许 甜味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄糍粑马蹄酒酿的做法步骤 1 将马蹄去皮，切片，黄糍粑切成小块，准备好鸡蛋，自制酒酿。 2 将红枣去核，切成丁，放入煮锅里，煮锅里放入水、黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮10分钟左右。 3 红枣煮至浮在水面，闻到红枣香味。 4 放入黄糍粑块，煮2~3分钟。 5 黄糍粑煮软后，放入马蹄片。 6 打入鸡蛋，改大火开一开，盖上锅盖，关火，焖5分钟左右即可。这样焖熟的鸡蛋吃起来很嫩。 7 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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