“很清淡的一碗汤面，请您来品尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄子冬瓜面的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。 -
3倒入适量水揉成稍硬面团。 -
4醒至面团的时候把茄子去皮并切成片，葱姜切末。 -
5将醒好的面团揉成光滑面团，面板洒面粉，将面团擀成饼。 -
6待面饼足够大时包住擀面杖，转圈擀成缩需要的厚度。 -
7将裹在擀面杖上的面饼顺势在面板上如图中叠起。 -
8用刀切成条，并抖散。 -
9油热后将茄子煎至两面金黄。 -
10放入葱姜炒香。 -
11填足量水。 -
12待水沸后放入面条煮熟，出锅前调入盐和胡椒粉。
小窍门
1、面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。
2、做手擀面的面团一定要稍硬些，这样才比较好操作，煮出的面也会更好吃。
3、擀面条是要放足量的干面，这样面饼才不容易粘连到一起。
4、茄子要煎透才会好吃。
2、做手擀面的面团一定要稍硬些，这样才比较好操作，煮出的面也会更好吃。
3、擀面条是要放足量的干面，这样面饼才不容易粘连到一起。
4、茄子要煎透才会好吃。
所属分类：
面条
老人
午餐
- 梅花吐司片
- 彩色芋圆
- 蜂蜜柚子茶
- 麻辣鸡肉片
- 下酒菜，泡椒牛肉
- 棒棒糖蛋糕
- 蒸萝卜&红辣椒酱
- 秘制腌肉大法
- 龙须脆
- 拉花轻乳酪蛋糕
- 排骨玉米木耳汤
- 青菜肉包
- 猪肉韭菜馅锅贴
- 香辣味烤鱼
- 地三鲜
- 萝卜糕
- 柳叶南瓜豆沙包
- 蜜汁烤鸡胸肉
- 寿喜锅（改良版）
- 肉松饼
- 红丝绒心形奶油蛋糕
- 素三鲜韭菜盒子
- 糖渍橙皮吐司
- 油渣荷包辣椒
- 馒头～栆馒头
- 惊什么什么凤的成语
- 惊什么什么加的成语
- 惊什么什么地的成语
- 惊什么什么安的成语
- 惊什么什么定的成语
- 惊什么什么尘的成语
- 惊什么什么已的成语
- 惊什么什么影的成语
- 惊什么什么怍的成语
- 惊什么什么措的成语
- 惊什么什么止的成语
- 惊什么什么泣的成语
- 惊什么什么浪的成语
- 惊什么什么涛的成语
- 惊什么什么火的成语
- 游寄畅园（清·韩崶）
- 游密庵三首（宋·刘子翚）
- 游密庵分韵赋诗得清字（宋·朱熹）
- 游密庵分韵赋诗得绝字（宋·朱熹）
- 游密庵分韵赋诗得还字（宋·朱熹）
- 游密庵得空字（宋·朱熹）
- 游密庵致明有喜雨诗次原韵（宋·刘子翚）
- 游密庵（宋·朱熹）
- 游富寺源赠任达可教谕（元末明初·赵汸）
- 游富春江住芦茨村（当代·李梦唐）
- 游寒山寺（清·张娄）
- 游寒岩（宋·曾极）
- 游寒岩（明·梁岳）
- 游寒溪次醅字韵题九曲亭一首（宋·苏籀）
- 游寡阜庙二首（宋·范纯仁）
- 导演思维(修订版)
- 张尔田集辑校/中国近百年诗词名家丛书
- 三国演义/语文新课标课外阅读必读丛书
- 数学一点通(上下)
- 任正非(除了胜利我们已无路可走)
- 一名之立旬月踟蹰(严复译词研究)(精)/学科知识与近代中国研究书系
- 今天要比昨天过得更好
- 加的夫语法视角下的英语Let结构句法语义多维研究
- 商业银行多维绩效评价与应用研究/三友会计论丛
- 让谁先吃好呢(排序)/数学绘本
- 发电厂和变电(换流)站直流电源系统可靠性(精)
- 马君武(欲以一身撼天下)
- 黑暗天堂/民国通俗小说典藏文库
- 博登海默法理学(精)
- 徐金荣作品集(上下)(精)