网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	反砂玉米
释义	食材明细 主料 熟黏玉米粒 约150克 白糖 3大勺 淀粉 2勺 辅料 清水 适量 甜香 口味 拔丝 工艺 半小时 耗时 简单 难度 反砂玉米的做法步骤 1 冷冻糯玉米粒(糯玉米煮熟后剥粒冷冻的)。 2 自然解冻或者直接倒入冷水中。 3 水开后捞出玉米粒，控水至玉米粒表面微潮即可。 4 加入2勺淀粉。 5 上下颠动容器，使玉米粒表面包裹一层淀粉。 6 筛掉多余的淀粉。 7 锅里多放些油，油温6成热左右下玉米粒。 8 不时用笊篱翻动，防止玉米粒结块。 9 炸至玉米粒表面酥脆，捞出控油备用。 10 锅里加白糖。 11 加适量清水。 12 小火熬煮，用铲子不停搅拌，水分会慢慢蒸发，糖浆发白。 13 继续熬煮，糖浆会变得有些粘稠。 14 待糖浆更加浓稠，颜色微微变深，泡泡变小时下炸好的玉米粒。 15 关火，不停翻炒，让玉米粒均匀沾满糖浆。 16 继续翻炒，温度下降后，糖浆会凝结形成成糖粒，反砂玉米就做好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	瘦肉冬瓜汤 水果千层蛋糕 阿尔巴斯炖羊肉 香甜细腻红枣泥 麻辣一锅香 尖椒蒜米烧腊肉 雪菜荸荠炒肉末 ?肉末下饭菜 5 口水鸡 客家甜酒蛋 芹菜豆腐 可乐翅根 我们都爱的煎饼果子 炸酱芦笋炒豆干 ? 肉末下饭菜6 香芹麻辣猪肝 小肠蘑芋豆腐汤 甜椒炒酸菜 ?肉末下饭菜 7 芹菜肉丁红萝卜片 青椒丝炒干虾 枸杞羊肝粥 辣椒炒皮蛋 ? 肉末下饭菜 8 丸子白菜香菇汤 香辣双色豆腐 玫瑰花馒头 鱼香双椒叉烧肉 红烧黑鱼和菌菇鲜汤 localize uwp local knowledge locally grown salad local park local people local place local products local time local traders loch ness monster lock and key lock away lock downs locked away locked door 湖上（明·王世贞） 湖上（明·王稚登） 湖上（明·王问） 湖上（明·胡应麟） 湖上（明·范言） 湖上（明·葛一龙） 湖上（明·薛始亨） 湖上（明·袁宏道） 湖上（明·谢晋） 湖上（明·韩日缵） 湖上（明·顾璘） 湖上（明·高攀龙） 湖上（明末清初·何巩道） 湖上（明末清初·屈大均） 湖上（明末清初·屈大均） 最新编织花样图案经典1100例 城市科学小百科 硫化铜矿的生物冶金 受益一生的2000个心理健康故事 受益一生的6000个文化常识 开往侏罗纪的浪漫 一夜倾城 魅生(凤鸣卷) 心灵游戏 当代药用植物典(1)(精) 爱的路上我和你 中西文化比较 固体物料分选理论与工艺(高等学校规划教材) 建筑教育(2007总第1期) 中国传统书法名碑帖入门(附光盘汉曹全碑)/中国传统书法入门丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。