食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆角盖被的做法步骤
-
1第一步是把排骨用冷水焯一下，把血水弄干净~ -
2炒排骨的时候，记得把面活好，放个鸡蛋颜色好看，因为醒面还有有一段时间，其实发面的更好，不过我的发面技术实在是不敢恭维，还是不挑战了 -
3准备好材料~排骨、豆角、土豆调料~八角蒜切碎、姜切片，红辣椒2个。 -
4锅里放油，先放蒜末放点白糖，加点老抽，然后炒排骨，颜色均匀后放豆角翻炒。翻炒一会儿加土豆。然后其他调料然后加水多一点也没关系 -
5菜在烧的时候，面也醒好了，擀面吧~圆圆的大饼。。。。 -
6菜8分熟的时候，锅里的汤还有把病放上。。。转小火 -
7小火15分钟，中间翻一次饼子饼子不要太厚哦，当当当~熟啦
使用的厨具：炒锅
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