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诗文
蒜香茄丝
释义
“#茄子#,蒜片炒茄子,最简单的茄子菜。”
食材明细
主料
茄子
300克
葱
适量
大蒜
几粒
花椒
几粒
辅料
调和油
适量
盐
少许
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香茄丝的做法步骤
1
准备原料,茄子切丝,葱切丝,大蒜切片备用。
2
热锅凉油。
3
爆香花椒。
4
放入葱丝、蒜片炒香。
5
加入茄子丝翻炒均匀。
6
茄丝炒软后加盐调味,盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/11 3:22:37