食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香葱曲奇的做法步骤
-
1香葱的葱叶洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成葱花。 -
2黄油软化后，加入细砂糖打发至颜色变浅，体积变大。 -
3分次加入淡奶油（淡奶油提前温热）搅拌均匀，每加一次拌匀再加下一次。 -
4筛入低筋粉。 -
5加入葱花。 -
6将裱花嘴装入裱花袋，装入塑料的面糊，挤入烤盘。 -
7烤箱预热，180°，上下火，中层，烤15分钟左右。 -
8做了2种花型。 -
9好吃。
小窍门
裱花袋最好用布的，一次性的裱花袋容易挤破。
饼干面糊最好一次挤完，否则天冷剩下的会非常难挤。
没有淡奶油用牛奶也可以。用牛奶的话60克就可以了。
饼干面糊最好一次挤完，否则天冷剩下的会非常难挤。
没有淡奶油用牛奶也可以。用牛奶的话60克就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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