食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末白菜炖豆腐的做法步骤
-
1白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。 -
2葱姜蒜、干辣椒切好备用。 -
3锅内加油烧热、放入豆腐块。 -
4煎至两面金黄盛出。 -
5锅中留有煎豆腐的油，放入姜蒜干辣椒小火炒香。 -
6放入肉末翻炒。 -
7加点料酒去腥、再加入鲜酱油和蚝油炒均匀后盛出。 -
8锅倒入少许油，放入大白菜翻炒。 -
9炒软后加入适量的盐炒均匀。 -
10放入煎好的豆腐和肉末。 -
11加入少许清水焖煮三分钟。 -
12撒上葱花即可出锅。 -
13成品！超级下饭的。
使用的厨具：炒锅
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