食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣猪蹄的做法步骤
-
1食材:猪蹄用火把皮烧一下清洗干净，干辣椒、姜片、八角、桂皮。 -
2锅中放油，放入姜片、干辣椒、桂皮，八角煸香。
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3放入豆瓣酱炒岀红油。
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4放入猪蹄翻炒均匀。
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5放入生抽和少许老抽翻炒几下。
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6放入高压锅中，加入适量的水上汽后压半小时。
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7压好的猪蹄倒入炒锅中。
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8大火收汁即可。
-
9成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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