食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡切块，泡去血水，再沥干。 -
2大盘鸡调料和辅料备好。
-
3锅预热，倒油，放入姜蒜。
-
4倒入鸡块，翻炒，炒到断生。
-
5加入适量开水，烧开。
-
6放入大盘鸡调料和一点点盐，烧开，中火煮五分钟。
-
7下入土豆，改小火，煮二十五分钟左右。
-
8汁快干时，放入红辣椒和洋葱，拌均匀，焖一分钟。
-
9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜