食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1主材料冬瓜和肉糜。 -
2将冬瓜去皮切成薄片。 -
3大蒜和干辣椒切碎。 -
4肉糜加入一匙淀粉、一匙黄豆酱、一匙料酒和少许胡椒粉。 -
5抓均拌好放着备用。 -
6上锅入适量油，爆香大蒜和干辣椒。 -
7加入肉糜炒散开。 -
8加入冬瓜炒均。 -
9放入适量盐炒均。 -
10加入两匙酱油和半勺老抽炒开。 -
11再加入约小半碗的水。 -
12盖紧焖煮。 -
13煮至汤汁浓稠，冬瓜熟透即可。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- “鸟窝”
- 孜然炒细面
- 火腿葱花蛋饼
- 小白菜炒粉条
- 肉丝炒芹菜
- 金元宝馒头
- 西红柿（番茄）酸辣土豆片
- 丝瓜蒸鱼
- 桑椹蓝莓蜂蜜梨饮
- 香酥鸡柳
- 麻香凤爪
- 彩椒鳕鱼粒
- 海带冬瓜薏米汤
- 豆花鱼
- 香酥狭鳕鱼条
- 肉夹馍
- 五彩疙瘩汤
- 清炒萝卜丝
- 猪肉洋葱馄饨
- 草莓酱
- 美味猪排
- 竹荪炖土鸡
- 水果沙拉
- 红烧带鱼/刀鱼
- 万年青干贝蛋花汤
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