食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿芽炒蛋的做法步骤
-
1原料 -
2香椿洗净，去掉根部，只留比较嫩的部分，小盆放清水加一勺盐，泡20分钟。 -
3香葱切葱花。 -
4鸡蛋打在大碗里。 -
5加适量盐和糖，搅打均匀。 -
6锅里放清水加热，加一勺盐。 -
7锅里水烧开后放入香椿焯烫1分钟。 -
8捞出稍微晾凉。 -
9将香椿切成小丁。 -
10葱花和香椿丁放入打好的蛋液中，搅匀。 -
11平底锅多放些油。 -
12烧热后放入香椿蛋液，香椿要尽量均匀的分布在锅里，小火煎熟即可。
小窍门
香椿含有大量的硝酸盐和亚硝酸亚，一定要焯水。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 莴笋干炒肉片
- 照燒鮮蝦餅（懶人版）
- 美味炒鸡肉
- 胡萝卜包菜鸡蛋饼
- 小酥肉
- 雪梨五白羹
- 红糖小汤圆
- 豆腐肉沫蒸鸡蛋
- 家常豆腐
- 肉沫酸菜
- 红烧羊肉
- 排骨炖菜
- 手擀面条
- 天麻炖鱼头
- 凉拌蛰皮
- 椰蓉面包
- 孜然羊肉
- 蓝莓泡酒
- 红烧小平鱼
- 火龙果泡酒
- 家常蒜苔炒肉
- 雪里蕻炒肉末
- 油菜炒香菇
- 三七粉炖鸽子汤
- 肉片塔菜炒小鸡枞菌
- other income
- other lily
- other men
- other name
- other options
- other other
- others define
- others magazine
- others other the other another
- other than
- other then
- other way
- other what
- other wife
- otherwise definition
- 赠玉壶相士（宋末元初·陈杰）
- 赠玉如意 乾隆（当代·金庸）
- 赠玉娥（明·叶春及）
- 赠玉婿时可（宋·杨万里）
- 赠玉局李垂应太师（宋·赵抃）
- 赠玉山徐仲升（明·于慎行）
- 赠玉岩二绝（宋·林颜）
- 赠玉岩（宋·张商英）
- 赠玉峰方画士（宋·何梦桂）
- 赠玉峰道人（明·董其昌）
- 赠玉峰魏文邦彦（金末元初·元好问）
- 赠玉师失鹦鹉词（宋·徐积）
- 赠玉师失鹦鹉（宋·徐积）
- 赠玉师鹦鹉（宋·徐积）
- 赠玉度（清·陶自悦）
- 怀素自叙帖(中国历代碑帖集粹)
- 儒家大学堂长江流域的古代书院/长江文明丛书
- 浙江旅游文化
- 一点就通(电话销售业绩倍增指南)/销售大讲堂系列/正略钧策管理丛书
- 大学计算机基础(21世纪高等院校统编教材)
- 客户投诉管理/正略钧策管理丛书
- 管理中的小故事与大道理/正略钧策管理丛书
- 前厅客房服务与管理工作实训手册(饭店从业人员情景培训用书)/正略钧策管理丛书
- 市场经理实战法则/销售大讲堂系列/正略钧策管理丛书
- Flash MX2004二维动画制作实例教程(计算机辅助设计系列教材)
- 电工技能实训(世纪英才模块式技能实训高职电工电子系列教材)
- Imperfect C++中文版(附光盘)
- 管家婆财务软件<辉煌版>培训教程(附光盘)
- 无师自通(附光盘软件安装与电脑设置篇)
- 做人(杰出青少年的做人之本做人之道做人之智)