食材明细
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- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生酱面包卷的做法步骤
-
1除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜 -
2发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好。 -
3将面团排气，分成6等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。 -
4取一份擀成椭圆形，抹上适量的自制花生酱。 -
5再卷成长条状，从中间一切为二。 -
6切口向下，全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。 -
7烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。 -
8刷蛋液。 -
9烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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烘焙
面包
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