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诗文	剁椒蒸鱼头
释义	食材明细 主料 鱼头 1个 剁椒 适量 辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 超辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 剁椒蒸鱼头的做法步骤 1 鱼头从中间切开。 2 加葱，姜，盐。 3 加料酒然后涂抹均匀腌制半个小时。 4 盘子里放姜片然后放鱼头放在上面。 5 鱼头一半放红色剁椒。 6 另一半放绿色剁椒上锅蒸二十分钟。 7 蒸熟的鱼头到掉多余的汁撒上葱花，到入蒸鱼豉油。 8 淋上热油。 9 完成了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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